AGAPE

IGT VENETO

  • Tipologia: Rosso
  • Vitignio: 100% Cabernet Sauvignon
  • Denominazione: I.G.T. Veneto
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,75l
  • Alcol: 15% Vol.
  • Temperatura di servizio: 20°C
  • Allergeni:
  • Abbinamenti: Salumi, Griglia, Carni Rosse

Descrizione

Cabernet Sauvignon amabile. Il colore rosso amaranto impenetrabile rimanda ad un inconfondibile terroir. Gusto caldo ed avvolgente. Consigliato il servizio da meditazione. L’abbinamento ideale è con tutte le carni rosse.

Vinificatura: pigiatura diraspatura dell’uva. Fermentazione in vini catori orizzontali a temperatura controllata a 28°c per una durata di 4 giorni.

Affinamento: in vasche di cemento per quattro mesi con l’utilizzo della tecnica della macrossigenazione per due giorni. Ne consegue il riposo in bottiglia per due mesi dopo l’imbottigliamento.