PASSITO

FIOR D’ARANCIO DOCG

  • Tipologia: Bianco
  • Vitignio: 100% Moscato Giallo
  • Denominazione: D.O.C.G.
  • Annata: 2020
  • Formato: 0,5l
  • Alcol: 14,5% Vol.
  • Temperatura di servizio: 10°C
  • Allergeni:
  • Abbinamenti: Formaggi Erborinati, Pasticceria Secca

Descrizione

Vino dolce, ottenuto al 100% da uva moscato giallo che accompagna la pasticceria e i formaggi erborinati. È unico se degustato come vino da meditazione.

Vinificatura: la scrupolosa raccolta dell’uva moscato giallo viene eseguita a mano a seguito di un appassimento in pianta. L’appassimento dell’uva concentra i profumi e gli aromi. Segue pressatura so ce e lenta fermentazione.

Affinamento: in serbatoi di acciaio per dodici mesi. Segue imbottigliamento.